Cómo llegar y contactar
Disfrute de una fina cocina basada en productos ultrafrescos, mezclando con ingenio tradición y modernidad.
Es una de las direcciones italianas más populares de la capital y el espectáculo es tanto en la sala como en los platos. Desde 1951, los acostumbrados se encuentran en esta pequeña trattoria, para compartir un momento de felicidad mediterráneo, con sabores salpicados de un filete de aceite de oliva. Escondida, escondida en el corazón de una calle minúscula, es una mesa que nos cedía, donde la cocina fina de los hermanos Faiola, a base de productos ultraliberales, mezcla con genio tradición y modernidad: las alcachofas a la romana están cocidas a la asfixia con menta, ajo y aceite de oliva, una pequeña felicidad de sabores ligeros. Se puede comer, cuando hay, para las pastas a la trufa. Así pues, para volver a tocar La Dolce Vita, es aquí donde se va, no sin reservar con mucho antelación, ya que muchas mesas están casi atribuidas por adelantado a las personalidades que frecuentan el lugar. Alain Delon o Jean-Paul Belmondo han hecho a menudo su cantina… de lujo. El quid siempre puede intentarlo.
Opiniones de los miembros sobre LE STRESA
La personne au téléphone n’avait aucun sens du service, pas d’excuse, pas de gêne, pas de proposition de table un autre jour ni a un autre créneau. A la place, il a préféré accuser le client en disant que s’il faut bloquer une table il faut laisser l’empreinte de carte bleu - qui ne m’a jamais été demandée. Ce n’est pas de ma faute si le restaurant a un procédure aussi ridicule pour gérer son système de réservation - c’est à dire appeler pour réserver 1 première et rappeler pour confirmer.
Quant à la personne au téléphone, elle avait tellement peu de savoir-vivre et semblait tellement agacée qu’elle a réussi à transformer la perspective d’un moment sympa en cauchemar.
Je constate d’ailleurs parmi les avis récents que ceux pour qui la resa n’a pas été annulée ont pu vivre également un cauchemar - à la fois lors de leur arrivée au restaurant et aussi dans leur assiette.
A fuir !
Quand nous avons appelé le restaurant, la personne au téléphone était odieuse. « C’est trop tard » pour confirmer, « la table ne vous appartient pas, elle appartient au restaurant », « on n’appelle pas un restaurant 2h avant pour avoir une table » sont un un petit florilège des phrases ahurissantes qu’il nous a sorties de manière assez agressive.
Je me faisais une joie d’aller dîner dans ce restaurant, tant apprécié à l’époque par l’artiste César que j’adore, mais je n’y mettrai jamais les pieds. Visiblement leur personnel s’appuie sur une réputation qui n’est plus à faire, et se fout complètement du client. C’est une honte. Si vous n’êtes pas capable d’accueillir les gens correctement, changez de métier.