Restaurante hispano que sirve tapas, cocina española, especialidades originales y un menú casero.
En la Casa Hugo, el chef es Hugo, un Cubano y uno se siente en casa como en casa. Este restaurante hispánico no sólo está en la tapas, como ocurre con demasiada frecuencia, sino que hace honor a la auténtica cocina española. Y si el miércoles es la famosa paella que se puede degustar, el resto del tiempo es el despertar de las papilas que invita a Hugo, cavalant a través de especialidades originales, sabrosas y generosamente servidas. La carta es corta y el menú del almuerzo cambia todos los días, una prueba de frescura y de hecho-casa que encontramos bien en la base: mejillones de valenciana acompañados de tomates, pimentón verde, aceite de oliva y vinagre de Jerez o tabla ibérica compuesta de jamón, chorizo, lomo y morcón. Luego pulpo con salsa española o plancha según tus deseos o mucho más clásico un cuadrado de cordero acompañado de verduras de temporada o una costilla de ternera de un kilo para 2. Crema catalana bien perfumada o surtido de turculación para terminar. Un auténtico buen plano del barrio.
Opiniones de los miembros sobre CASA HUGO
Fin original copieux sympa ????
Je recommande particulièrement le pâté en croute et les fraises en dessert