Cómo llegar y contactar
Un templo de la gastronomía mogol india que ofrece una cena de alto nivel.
Este templo de la gastronomía Moghol India se esconde detrás de una bonita puerta de madera trabajada procedente de un palacio de maharja. Ratn significa joya en hindi y es realmente refinamiento dentro: paneles de posgrado antiguos, lámparas de araña, plata, porcelana, mesas impecablemente decoradas con manteles blancos. La familia Bencuentra sabe recibir y garantiza que su cocina del siglo XVI se realiza en la más pura tradición de la India del Norte, de Nueva Delhi. En el plato, la cocina es refinada tanto en las pequeñas salsas que acompañan los platos como en el sabor de los platos. La brotilla de cordero de cordero picado con especias, menta, cilantro marca bien su territorio igual que las gambas marinadas en una salsa de azafrada con especias, leche de coco, o el curry de verduras salteadas a la manera mogola y arroz basmati safranado, decorado con nueces de cajú, almendras y uvas. En postre, el pastel real a la harina de garbanzos, almendras, pistachos, perfumado al agua de rosa pone, con maravilla, un punto final en la comida. Chaman Lal Ballah está siempre en la reserva para acoger a la clientela y es muy agradable.
Opiniones de los miembros sobre RATN
من اجمل المطاعم الهندية التي زرتها
Sinon les toilettes sont très propres.