Cómo llegar y contactar
Un restaurante elegante cerca de los Campos Elíseos que ofrece una cocina delicada.
A dos pasos del rotondo de los Campos Elíseos, Teresa Luong reina desde 1962 en Tong Yen y la vida parisina. Charmesa, encantadora, propone una cocina delicada, a su imagen, y coge a sus clientes amigos como nadie. Los Presidentes Jacques Chirac y Nicolas Sarkozy, Caroline de Mónaco, Robert Hossein, Johnny Hallyday y Alain Delon forman parte de los fieles de Teresa. Cuenta sus recuerdos que recorren toda la Quinta República, sus encuentros con escritores como Romain Gary. Apreciamos los espacios un poco compartimentados que conservan cierta confidencialidad y la decoración chic donde las paredes están adornadas con espejos. El pato lacado de cuatro personas se sirve en las reglas del arte. El pollo especial al vinagre y a la miel o los camarones pimienta y sal se preparan con exactitud y equilibrio.
Opiniones de los miembros sobre LE TONG YEN
Serveurs qui n'ont pas été formés pour un restaurant qui se veut chic. Décoration épurée sans chaleur. Addition salée.
Nous sommes allés plusieurs fois à celui de Vendôme et celui de Matignon, et avons recommandé cette adresse mais nous avons été cette fois ci très déçu de notre passage à Matignon, à 4 personnes.
La cuisine est toujours de qualité et savoureuse, mais parfois moins généreuse pour des prix qui ont largement mais discrètement augmentés.
Le service est par contre déplorable pour ce niveau de restaurant et de prix : aucune explication de la carte, serveurs non formés ( s’appuie sur la table pour ouvrir une bouteille, …), tout juste aimable, et dans un restaurant au 3/4 vide, nous avons été obligé de héler le serveur 4 fois pour qu’il s’occupe de nous.
Une carte jamais renouvellée, les menus distribués cornés et très usagés.
En bref, une expérience qui laisse un goût amer. Nous ne sommes peut être pas venus le bon jour….
Mais nous ne reviendrons plus.