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Recomendado
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Restaurante junto a los Campos Elíseos que sirve piezas maduras de carne y entrantes bien pensados.
A un paso de los Campos Elíseos, Christian Valette representa todo lo mejor de Aubrac. Ofrece los productos de su granja de Vialars: piezas de vacuno maduradas durante 3 o 7 semanas. En el menú, el diagrama de una ternera y las diferentes denominaciones de la carne le permiten saber qué tiene en su plato Entonces, ¿se trata de un filete de ternera, un bistec de falda, un bistec de costilla, un solomillo o un corte de carnicero? Servir con una ensalada, judías verdes, patatas fritas caseras o verduras del día. Muy buena selección de unos 800 productos crudos.
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Opiniones de los miembros sobre LA MAISON DE L'AUBRAC
4.2/5
28 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Certe les prix peuvent paraître élèvés mais 1) la qualité est exceptionnelle et 2) vous êtes presque sur les champs. La décoration est soignée le seul petit problème est le bruit lorsque la salle est pleine, cela résonne un peu.