LA FONTAINE DE MARS
Establecimiento parisino que ofrece cocina tradicional francesa, platos clásicos y pescado.
Inaugurado en 1908, este establecimiento es uno de los restaurantes más antiguos de París. En una decoración a la antigua que gusta especialmente a los turistas estadounidenses por su lado "so French", la Fontaine de Mars propone una cocina francesa tradicional con una predilección para las especialidades del Sudoeste, entre las que destacan ineludibles como el confitado de pato. También se pueden comer otros platos clásicos del Hexagone como el antesillette del Sr. Duval y el jugo en Chardonnay o el filete de lata de Vendée asado salsa de arándano, polenta cremosa. Se trata de un pesado, del rústico, del monton… Para los estómagos sensibles a las personas que cuidan de su línea, también hay algunos platos de pescado bien preparados como el salmón etiqueta roja sobre sal de Guérande, salsa virgen, limón confitado. Y tanto mejor apredecible, ya que los platos de los platos son eficaces y por todo decirlo muy simpáticos.
Très chouette adresse où nous revenons chaque fois avec plaisir !