Cómo llegar y contactar
Una cocina soleada y refinada, inspirada en el Mediterráneo, servida en un restaurante bien decorado.
Es todo el espíritu de una cocina soleada y refinada inspirada por el Mediterráneo que se encuentra en Pasco gracias al talento de Pascal Vigne y Pascal Mousset, dos profesionales que renuevan cada día la tarjeta en función del mercado. El sur está en honor, por ejemplo, con un millehojas de berenjena en la pistola o una ensalada de pollo marinado al tomillo, pero no que… otros terrenos tienen su palabra (foie gras de pato, ensalada perdina, falso filete de buey normando y su salsa con vino tinto…), historia de no cansar nuestros palacios. Se recomienda, en el plato, el filete de rastreo, salsa de abrazos y veraneo de verduras o el magret de pato, salsa Madeira y puré de virootte. Una cocina tradicional que da la diferencia gracias a la calidad de sus productos. La decoración está firmada por Jacques García.
Opiniones de los miembros sobre PASCO
Tout au long d'une excellente expérience culinaire
Mais grâce à cette femme brune à l accueil ( enfin un bien grand mot pour elle ) il semble que cela soit tout à fait normal . En plus d être d’une mauvaise fois absolue et de n avoir ni tact , ni élégance , je pense sincèrement que cette dame oublie que ce n est pas son nom au dessus du restaurant mais celui d un grand chef Français .
Dommage parce que le chef et les mets sont très excellents !
Nous habitons le 7e et j avoue nous ne ferons pas beaucoup d éloges sur ce restaurant où du moins nous préviendrons d éviter » la dame brune à l accueil :(
Mais service pas du tout à la hauteur de cet établissement.
A l'occasion d'une remarque à la fin du repas, sur des altercations entre un serveur et la chef de rang, celle ci nous rétorque : je fais ce que je veux...
Et bien Madame moi aussi... et je ne reviendrai plus tant que vous aurez ce comportement