Resultados Restaurante de cocina francesa París

PERTINENCE

Cocina francesa • €€€

4.9/5

• 38 opinión

Cerrado

Cómo llegar y contactar

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29, rue de l'Exposition, 75007París, Francia

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01.45.55.20.96

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2024

Recomendado

• 2024

Disfrute de la gastronomía tradicional francesa con un toque contemporáneo en un restaurante de París.

En un entorno blanco y sobrio de diseño minimalista -atención, sólo unas pocas mesas, pero espaciadas- podemos degustar la alta cocina francesa elaborada por la pareja (en la ciudad, además de en la cocina) Ryunosuke Naito y Kwen Liew. Para el almuerzo, este talentoso dúo, galardonado con una estrella Michelin, nos envió desde su cocina abierta una sartén de girolles y setas al perejil con un huevo perfecto espolvoreado con parmesano, un pato asado con manzanas y una sopa de mousse de melón y yogur. ¡Un interludio gourmet!

Horarios de apertura

Lunes

Cerrado

Martes

19:30 - 20:00

Miércoles

12:15 - 13:00 y 19:30 - 20:00

Jueves

12:15 - 13:00 y 19:30 - 20:00

Viernes

12:15 - 13:00 y 19:30 - 20:00

Sábado

12:15 - 13:00 y 19:30 - 20:00

Domingo

Cerrado

Quiénes somos "PERTINENCE"
Para más información

Información y horarios en PERTINENCE

Abierto de martes a sábado por la noche y de miércoles a sábado al mediodía. Se recomienda reservar. Almuerzo: menús de 70 € (3 platos) y 95 € (4 platos) - Cena (y almuerzo del sábado): menús de 145 € (6 platos) y 210 € (menú Prestige Pertinence).

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Opiniones de los miembros sobre PERTINENCE

4.9/5

38 opinión

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

Ordenar por..:

Marine

Visitado en diciembre 2023

Une expérience culinaire inoubliable. Menu découverte très complet et délicieux. Il nous a été très difficile de déterminer notre plat préféré. Service très attentionné par l’un des deux chefs. Nous reviendrons c’est certain!

Ardechir D

Visitado en noviembre 2023

J’y ai déjeuné aujourd’hui, ce fût un véritable plaisir ! Une vraie claque, des explosions de saveurs dans tous les sens ! Je recommande vivement ! Le service était au top, le champagne et le verre de rouge délicieux, le poisson avec le caviar un régal, la viande et sa sauce avec le supplément de truffes blanches trop trop bon ! J’ai tout simplement adoré, merci !

crystal lai

Visitado en noviembre 2023

Dans ce petit restaurant blanc, nous nous sommes sentis intimes et confortables, et le service était impeccable.
Le menu du déjeuner, composé de six plats, était sublime. Le chef japonais Ryu a présenté chaque plat avec une touche asiatique.
Je pense que le Pertinence n'est pas loin de passer à 2 étoiles Michelin.

Herve SUQUET

Visitado en noviembre 2023

Merveilleuse expérience... un superbe parcours en 7 plats avec accord mets/vins parfait, tout en permettant des découvertes très intéressantes.
A conseiller encore et encore !

xianxi ning

Visitado en noviembre 2023

Nous avons déjeuné à trois dans ce restaurant. L'ambiance est feutrée, le service est impeccable, les plats sont délicieux et magnifiquement présentés. Nous avons passé un excellent moment en voyageant parmi les épices et les saveurs. Merci aux deux chefs. Nous allons revenir.

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