Cómo llegar y contactar
Gran brasserie con terrazas en París que sirve productos locales, carnes, charcutería y quesos.
La Source, una cervecería con ambiente de bistro, un bistro con ambiente de restaurante. Esta gran brasserie con sus cómodas sillas de cuero marrón, pequeñas mesas marrones... es luminosa con sus terrazas cubiertas que se abren a dos calles, una de las cuales da a un jardín y a un tiro de piedra de Les Invalides. Los camareros, de camisa blanca y delantal gris, son acogedores y una cosa es segura: este lugar de vida no dejará insensibles tus papilas gustativas. Los productos proceden directamente del terruño, con carne de Aubrac y Salers. Encontrará carnes y quesos como en el campo, por no hablar de las sorpresas: la andouillette hecha a mano y la costilla de ternera con su aligot que llega hasta el techo. Pero también tablas, auvernia, bougnates y quesos, y ensaladas, desde nórdicas hasta vegetarianas. Y como toda buena comida va acompañada de buenas bebidas, La Source ofrece una rica y diversificada carta de vinos para descubrir a la hora del aperitivo o de la comida. La médula ósea y sus tostadas o el paté del Aveyron harán que sus papilas gustativas se salven.
Opiniones de los miembros sobre LA SOURCE,
Un troquet parisien, parfait !
La tatin (8,5€) chaude ( micro-onde) à la pâte ramollie et aux pommes non caramélisées, le tout accompagné d'une cuillère à soupe de crème fraîche fadasse, à éviter.
Propreté tables et sol médiocre.
Bref je n'y retournerai pas. On trouve mieux à Paris.