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2024
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2024
Encantador bistró en París que ofrece lo mejor de la charcutería local, platos de temporada y carnes.
El chef Thierry Dufroux, que ha perfeccionado su talento en Loiseau, Guérard y Ducasse, ha dejado los utensilios en este encantador bistró de la vieja escuela y rinde un pequeño homenaje a su región natal, el País Vasco. En la pizarra, lo mejor de la charcutería local: morcilla, chorizo, quindillas... En los platos, y según las estaciones, risotto con cereales-gambas-espárragos verdes, ternera guisada con salvia, mollejas-salteado de setas porcini, milhojas crujientes con fresas y ruibarbo en su propio jugo... ¡Una cocina que se sube a la ola!
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Opiniones de los miembros sobre BISTROT BELHARA
4.8/5
37 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2023
The most perfekt dinner in Paris so far <3 pate was moist and tasty, and everything with vine parrings was more than fine
Visitado en diciembre 2023
One of my favourite restaurants in Paris! Been here for 4 times already. Love everything ❤️
Visitado en diciembre 2023
Exceptionnel ! Tout était parfait. La cuisine excellente et le service. Une vrai pépite à découvrir.
Visitado en noviembre 2023
Me gustó la crema de calabaza y la ternera estofada al vino tinto y cebolla. Sin ser excelente, es una buena opción en la zona.
Visitado en noviembre 2023
Comme d'habitude très bonne cuisine et service rapide au déjeuner.
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