Restaurante italiano en París que ofrece cocina casera, pasta casera y varios platos clásicos.
Este restaurante italiano, a dos pasos del museo del Quai Branly y unos cuantos encables de la torre Eiffel, se inspira en la cocina familiar y típica de Sorrento, donde el chef Raffaele y su esposa Carla han crecido. Por lo tanto, a la carta no te sorprenderá encontrar en buen lugar sapori di Sorrento (camarones y mozzarella cocidas en hojas de limonero), fiocchi di bresaola alla mori di formaggio (bresaola y alcachofas acristaladas con crema de queso) y buñuelos de mozzarella y anchoa. Las pastas (linguine, spaghetti, gnocchi, ravioli…) son caseras, cocidas al diente "minuto", acompañadas de palurdas, setas, espinacas, ricotta o calamares. En platos, clásicos de estilo (red de dorada, gambas a la crema de parmesano, bar natural o entero con corteza de sal…) que no se cansa de encontrar o descubrir con placer. Un único arrepentimiento, la ausencia de fórmula para el almuerzo o el menú, que envuelve un poco la cuenta.
Opiniones de los miembros sobre IL SORRENTINO
Quantités assez réduites
C'est rare que j'ai faim en sortant d'un resto