BELLOTA BELLOTA® TOUR EIFFEL
Tienda homónima de París que ofrece jamón español y una carta de buenos embutidos.
Bellota es el nombre dado a las guías que constituyen la alimentación básica de los cerdos con patas negras elevadas en libertad para sus jamones. Por tanto, no es casualidad que este paño epónimo, creado por Philippe Poulachon, importador de productos españoles de alta gama, sea una de las direcciones más punta de nuestra capital para conformarse con el verdadero jamón español. A la carta, podrás sentarte con buenos platos de charcutería que son un delirio, especialmente con una pluma Bellota Bellota (¡evidentemente!) a la plancha acompañada de la elección de piotr de Padron o de un estrado de patatas con aceite de oliva, una jibión de Cantabria cocinada en su tinta así como confituras de tomates y vinos servidos en el vaso. Nos sentamos en taburetes, debajo de jamones colgados del techo, igual que en España. Una excelente ubicación de la región ibérica.
Este establecimiento también figura como :
Pas de soucis sur la qualité, mais quand on commande 50g d'un produit d'exception (à près de 400€/kg) et qu'on n'en reçoit que 42.5g (mesuré sur une balance à café précise à 0.1g), on ne peut que ressentir de la frustration.
@Andrea le Maitre Cortador : Faites plus attention, 15% d'écart c'est énorme.
Au point que c'est bien la première fois que je vérifie le poids d'un produit reçu, je fais confiance par défaut.