AU COUP DE TORCHON
Cómo llegar y contactar
Dirección en París que prepara platos tradicionales y huevos ecológicos en todas sus formas
Las direcciones como ésta, en cada esquina, nos harían la vida mejor y el estómago mucho más feliz. Este magnífico golpe de Torchon hizo su entrada en el barrio Saint-Germain en noviembre de 2017 y, a pesar de sus aires pequeños, enseguida supo cautivar la galería. Desde el bar, una bodega llena de referencias equilibradas y un servicio bien distendido, se da un bonito cervecero, pero el bufé crudo viene a recordarnos que la dirección tiene audacia y defiende una cierta modernidad. Además, estos rasgos de personalidad se encuentran en platos, bastante tradicionales, pero revitalizados por el chef. Entre otras cosas: picante de arroz de cordero con miel y jerez, potajo de vieiras y huevos orgánicos en todas sus formas. Por último, no podrás perderte en la sala, la dinámica y carismática patrona, Frédérique Noiret, la hija única del famoso actor Philippe Noiret. Es tan acogedora que tendrás la impresión de conocerla desde siempre. ¡Y seguramente será una razón más para usted volver!
Opiniones de los miembros sobre AU COUP DE TORCHON
