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2024
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2024
Dirección parisina que ofrece platos de productos de temporada, carnes, pescados a la parrilla con verduras crujientes.
En un marco discreto y relajante, el chef Hidenori Kitaguchi, formado en Jamin, forma parte de esta generación de cocineros japoneses que revisitan sus recetas a la francesa. Su cocina es sin complejos y sin demasiada complejidad. Va directamente al grano con platos elaborados en función de los productos de temporada. Esto puede dar una tarta de cerdo al foie gras y una dorada a la cama de pequeñas verduras crujientes. Es fresco, lleno de sabores simples y justamente montados. No hay mucha suerte de salir decepcionada de H Kitchen.
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Opiniones de los miembros sobre H KITCHEN
4.7/5
36 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en enero 2024
Excellent du début à la fin. Plats de grande qualité et assaisonnements parfaits. Merci
Visitado en enero 2024
ランチ利用。繊細なスモークサーモンの前菜に始まり、お魚料理も火入れが抜群でイカ墨リゾットがたっぷり下に隠れていてバランスよくお味もお腹も大満足。デセールも色々食感が楽しめてグラスシャンパン入れて50ユーロ以下でもう完璧。あっという間に満席になったけどサービスはおひとりで見事に回していて居心地良かった。またリピート決定！
Visitado en diciembre 2023
Excellent restaurant, qui mérite sa réputation.
Visitado en noviembre 2023
Klein rustig restaurant en het eten was voortreffelijk.
Visitado en octubre 2023
Petit restaurant caché mais qui mérite l'effort de le trouver. Cuisine parfaite et très fraîche. Des plats classiques mais merveilleusement revisites. Des vins parfaits. Le ris de veau et le mont blanc sont des délices . Et un service charmant et très japonais par sa délicatesse.
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