SENSE EAT
Restaurante que ofrece productos ecológicos seleccionados de productores locales e italianos.
Enrico Einaudi es un vegetariano comprometido que siempre ha disfrutado de la gastronomía. En su camino se conoció Maurizio Carlucci, un chef italiano muy experimentado. Ambos están enamorados de su tierra natal y de los productos cultivados, por lo que es lógico que decidan recurrir a la cocina italiana. La apuesta de Sense Eat es proponer una comida gastronómica a los vegetarianos, pero también probar que puedes elegir comer otra cosa por el bien del planeta. Para todo el equipo del restaurante, el respeto de la naturaleza es esencial. Así, el restaurante se adhiere a la carta de la "slow food" mundialmente reconocida. Los productos son ecológicos y seleccionados con productores locales o italianos, respetuosos con su tierra, que Enrico Einaudi y su chef conocerán regularmente.