L'ALTRO
Cómo llegar y contactar
Dirección de París que ofrece cocina transalpina, calamares, verduras y penette.
Detrás L'Altro encontramos Julien Cohen y, por tanto, el mismo equipo que Grazie (4 e), Pizza Chic (6 e), Professore (9 e), Las Cailloux (13 e), para una mesa siempre dedicada a la cocina transalpina. En cuanto a la decoración, la de estilo loft neoyorquino: baldosas de cerámica blanca en las paredes, cocina aparente como en un taller de artista, mobiliario negro ébano, mesas numeradas, alu ahí y allá. Al igual que en los otros restaurantes, te sentirás con el encanto de la cocina que canta el sol. Se despeja con calamari e carciofi pictóricos, una sartén de calamares y alcachofas violetas ligeramente señaladas. Se ha tomado altitud. Se continúa con los pasillos bisi, hay colchas con crema de guisantes y jamón crujiente, se planea un poco pero sin más… Para el aterrizaje, el baba al ron está bien regado con el limoncello y una crema manzana. Nada que eso…
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