Acogedor y romántico restaurante italiano con un menú asequible.
Inaugurado hace más de 40 años por Claudio Monteverdi, Veneciano y descendiente del célebre compositor italiano, el restaurante del mismo nombre se mantiene ahora por Valerie Balard que lo ha repensado completamente sin quitarle su secreto bien conservado. El corazón de Italia luce y resuena cada noche contra las gruesas paredes de piedra bruta puestas a desnudo, la biblioteca antigua restaurada y el techo de vigas vistas, al ritmo jazz de los músicos y del piano cruzado en la sala central. El romanticismo y la elegancia de esta acogedora dirección permiten incluso una carta a precios deliciosamente accesibles para el barrio. Comienza su viaje con un aperitivo a base de spritz o Bellini dirección de la plaza de San Marcos después de haber abierto el apetito con la ayuda de antipasti (crema de patatas a las alcachofas y con aceite de trufa, tartare de atún y su pesto de cohetes, burrata cremosa…), las cosas empiezan con la elección corneada: ¿pasto o milanesa de ternera y osso buco? Donde el chef Gian Marco Melone pondrá a todo el mundo de acuerdo es en el momento del postre con su mullido chocolate pralinado. Un auténtico delicio para los ojos y las papilas. Un lugar que hay que probar. ¡Un consejo, venga bien acompañado!
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