LE PALANQUIN
Cómo llegar y contactar
Uno de los restaurantes vietnamitas más antiguos de París, donde todo se hace en familia, incluida la especialidad del chef.
El Palanquin es uno de los restaurantes vietnamitas más antiguos y uno de los más conocidos de París. Es una cantina vietnamita, mejorada en la que todo se hace en familia. La sala, de acuerdo con el barrio, está dominada por las vigas y las piedras vistas, que dan sensación de comodidad e intimidad. La cocina, por su parte, honra la reputación de la gastronomía vietnamita, de la que se dice que es una de las mejores del mundo. Si la especialidad del chef es el pato relleno del Tonkin, marinado con semillas de loto, otros platos menos sofisticados, como la galleta Cochinchina que se come en las aceras de Saigón, el pescado al anclaje asado con placa caliente, los brochetes a los cinco perfumes y a la inmejorable sopa pental. apresurados a hacernos olvidar las cosas pesadas y grasas que nos sirven en otros lugares.
Opiniones de los miembros sobre LE PALANQUIN
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