Cómo llegar y contactar
Restaurante que ofrece platos cocinados al estilo japonés.
Shu… cómo hacer más, máxime cuando no se observa realmente la dirección cuando se pasa delante. La puerta es tan baja que los grandes se doblan en dos. Después se cae en una escalera antes de encontrarse en una pequeña sala de diseño y medio rústico donde el espectáculo es surrealista. Hay tres menús que tienen como platos comunes un aperitivo, sopa, postre y, sobre todo, kushiaje, son bocadillos en el jardín. Osamu Ukai, un antiguo del Kai, se lanza -sólo por la noche- en una demostración de kushiaje, hecha al minuto y acompañada de salsas variadas. Por parte de Osaka, esto significa "brochetas panadas". Los desliza con una sorprendente finca y los garnitos de verduras, foie gras-miso, calamar, huevos de codorniz, todo picado en pequeñas alfaras de bambú a las que añade un toque final gracias a su salsa bulldog casera. No sólo es impresionante, sino que también es muy agradable para el palacio, ya que las texturas van del más candente. El chef los sirve tres por tres y los saborean cada vez. Todo está cocinado en las reglas del arte nipón, por supuesto.
Opiniones de los miembros sobre SHU
最高ですね！