Cómo llegar y contactar
Casa en París que prepara alta cocina con sabores japoneses, platos y carnes reinventados.
La casa de Mami Nakamura juega la carta de la transparencia absoluta para una cocina en vivo donde los sabores de Japón se subliman. Es alta cocina y, por supuesto, los precios van con ella...... Los platos se reinventan para realzarlos mejor. El pulpo a la parrilla con su salsa de jalea de mostaza japonesa hace que se nos haga agua la boca para el siguiente paso, que es simplemente un tonkatsu de cerdo ibérico a la plancha mientras mi compañero todavía recuerda su carne de res japonesa (wagyu) con rábano rallado sobre una cama de verduras. El espectáculo está en la sala con su refinado escenario y la felicidad en el plato! Atención, la reserva es imprescindible.
Opiniones de los miembros sobre AZABU
so, the price quality ratio is very bad.
Wine is very expensive for what is served.
Service is fine but they could definitely improve
- no carafe of water - you need to ask for a glass every time
- they called me at 1pm, day of the booking, to ask me to confirm the booking, telling me they would cancel it if I didn’t confirmed (never mentioning that before); I called back at 3pm, it’s a voicemail that doesn’t take messages, and they don’t have emails
カジュアルだけど、デザイン性の高いインテリア。スタッフは明るく親切で親しみ深い。
最高でした。