Cómo llegar y contactar
Restaurante coreano en París que ofrece un foie gras revisitado, brioche relleno, bibimbap y carnes de calidad.
KBG son las siglas de Korean Barbecue Grill, que no deben confundirse con KGB - Kitchen Galerie Bis de William Ledeuil. Al frente de este restaurante coreano se encuentra el chef David Ly, que ha optado por mezclar sabores franceses y coreanos. Un pie en Francia y otro en el "país de la calma matinal" Por qué no... ¿Y qué obtienes? Por ejemplo, un foie gras revisitado, en este caso frito a la sartén y colocado sobre un brioche relleno, pero también Tatins mandus (raviolis con pollo y manzanas caramelizadas), bibimbap con solomillo, kim bap con ternera en salsa barbacoa y fruta de la pasión... Como garantía de calidad, la casa compra su carne al carnicero estrella Alexandre Polmard.
Opiniones de los miembros sobre KGB
Mauvais points:
- Garnitures payantes et minuscules.
- Dans le bibimbap choisi, il n'y avait quasiment pas de riz, trop de carottes, et trop de salade: ca gâche complètement l'expérience...
- la marinade des viandes à griller masque complètement le goût de la viande. On devient écœuré au bout d'un moment...
- 20e pour un bol de fondue de fromage... trop cher
- Le barbecue c'est juste un tefal. Il n'y a pas de mal à ça, mais faut se détendre côté prix du menu.
On est déçu de sortir la CB et débourser une somme supérieure à 100e pour cette expérience...
Bref, définitivement surcoté
Les prix sont un petit peu élevés mais la qualité est là.