Restaurante coreano en París que ofrece un foie gras revisitado, brioche relleno, bibimbap y carnes de calidad.
KBG son las siglas de Korean Barbecue Grill, que no deben confundirse con KGB - Kitchen Galerie Bis de William Ledeuil. Al frente de este restaurante coreano se encuentra el chef David Ly, que ha optado por mezclar sabores franceses y coreanos. Un pie en Francia y otro en el "país de la calma matinal" Por qué no... ¿Y qué obtienes? Por ejemplo, un foie gras revisitado, en este caso frito a la sartén y colocado sobre un brioche relleno, pero también Tatins mandus (raviolis con pollo y manzanas caramelizadas), bibimbap con solomillo, kim bap con ternera en salsa barbacoa y fruta de la pasión... Como garantía de calidad, la casa compra su carne al carnicero estrella Alexandre Polmard.
Quel était mon étonnement lorsque le chef nous a refusé notre commande car nous n’avions pas commandé assez de plat ????
Une grosse blague ce restaurant même si je deviens une +10 vous êtes sûre de ne plus me revoir.
La grosse blague votre réponse ! A part si vous êtes grossophobe et vous pensez que je compte pour deux personnes vu que j'ai un IMC plus élevé que la moyenne. Comment ça 1 plat pour un gros manguer on voulait prendre ce que la carte proposait comme évoqué dans mon commentaire ce qui suffisait pour 4 PERSONNES. Bande de malhonnète !!! vous êtes encore plus sure de ne jamais me voir mois et toutes mes amies!
Bref si vous voulez manger un bon coréen je vous recommande CIAL à chatelet ou Joayo dans le 13e ou même king kong pocha dans le 19e