Cómo llegar y contactar
La nueva mesa de Juan Arbelaez en Odeón, donde rinde homenaje a la cocina de su país natal, Colombia, en dos niveles.
¡Ha recorrido un largo camino desde que llegó a París con 18 años y apareció en Top Chef! El dinámico empresario Juan Arbelaez se ha hecho un nombre, sobre todo al abrir su Yaya (Secrétan y Défense). Con Bazurto, una nueva cuerda para su arco gastronómico en Odeón, rinde homenaje a la cocina de su país natal, Colombia, en dos niveles. En la planta baja, hay un bar de cócteles; en el piso superior, una sala con una decoración contemporánea y elegante a la que acuden los clientes para disfrutar de empanadas, ceviches y otros platos cocinados al fuego (marca de la casa). En el plato durante un almuerzo de verano: ceviche de langostinos con mango y coco y filete de mula y verduras a la parrilla.
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