Bistro-bar de vinos que ofrece una cocina auténtica y generosa.
Mi Borgoña, bajo las arcadas de la plaza de los Vosgos, es uno de los bares de vinos más famosos de París. El hotel ha recibido numerosas recompensas de turistas avisados y de grandes conocedores de vinos (su querido Propietario Cougoureux, es un fana). Su carta de vinos es ejemplar con numerosos vinos de Beaujolais, Bordelais, Borgoña (evidentemente), Costa del Ródano y cada semana una selección de pequeños productores, verdaderos pepitas. Para acompañar a los vinos de sed como los grandes crudos, se encuentra una cocina bistrada de buena calidad, con como especialidad el tartare casero, preparado por la señora en persona cada día, pero también el foie gras asado a las uvas, el salchichón caliente del Beaujolais, el salchichlette, manzanas fritas pero también los caracoles de Borgoña y la salchicha seca aveyron. ¡Nos conformamos con esta cocina auténtica y generosa!
À connaître
Excellente soirée
Excellent repas
Service sympa et efficace
Nous adorons
But unfortunately the waiters can't control what comes out of the kitchen.
Average salads, a good steak tartare, very small portions of ice cream, above average prices and my Raie aux Capre which was tasteless, overcooked and really quite awful.
Not quite as awful as the same dish that arrived at the next door table which we could smell (and not in good way) coming from the kitchen.
A bit of a tourist to trap, but do go for a coffee and croissant at less busy times for the ambience.