Cómo llegar y contactar
Restaurante centrado en la cocina francesa clásica y excelente con una hermosa terraza.
Se trata de un restaurante muy local. La cocina -francesa, en otras palabras- es clásica y excelente, sobre todo la carne, de Aubrac por supuesto, con una especialidad de aligot que es el acompañamiento perfecto de la costilla de ternera para 2 personas. Uno de los platos estrella del restaurante es la falda de ternera confitada durante 12 horas, servida con un gratinado de Saint-Nectaire. Otra estrella de la carta es la salchicha del Aveyron a la parrilla servida con patatas fritas. Volvemos a menudo a Le Pavé, por la codicia y la honradez de Patrick Quintard y su equipo. Una terraza encantadora. Un verdadero favorito
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Opiniones de los miembros sobre LE PAVÉ
Un peu cher
Pour ma part j'ai mangé une poitrine confite de bœuf Aubrac et son gratin de pomme de terre au Saint-nectaire.
Ma compagne à mangée une côte de cochon de montagne et sa purée.
Le tout servi avec un verre de vin rouge Saint-pourçain.
Et puis,le riz au lait.... Une tuerie ????