BRASSERIE JADIS LE PETIT BOFINGER
Cómo llegar y contactar
Brasserie con estrella que prepara platos basados en buenos productos de temporada, carnes y cocina de brasserie.
A pocos pasos de la Plaza de la Bastilla y de la Plaza de los Vosgos, en un sitio histórico bien restaurado, Jadis ofrece los grandes clásicos de la cervecería preparados por Guillaume Delage, un chef que ha dejado su impronta con los grandes chefs estrella - Michel Bras, Frédéric Anton, Pierre Gagnaire... Ofrece platos basados en buenos productos de temporada en Jadis. Para empezar, puede elegir, por ejemplo, un hueso de médula ósea a la parrilla o anchoas y azúcar y luego seguir con el blanquette "Jadis" y su aliño secreto o una paleta de cordero Allaiton. Esto es suficiente para reconectar con la buena cocina de brasserie.....
Opiniones de los miembros sobre BRASSERIE JADIS LE PETIT BOFINGER
