Cómo llegar y contactar
Un restaurante acogedor, gourmet y casero con productos frescos y un brunch dominical.
Cada noche, el caracol abre sus puertas en pleno corazón del Marais. En el programa: una cocina acogedora y gourmet, totalmente hecha a base de productos frescos y una extensa carta de vinos rojos. En la entrada, el pan perdido de foie gras y magret de pato es un must, pero también encontramos el enano de palacios de cabra fresco y nueces y las crujientes de caracoles de la granja del Ecluse. Se continúa con carnes clásicas pero de calidad y con la cocción respetada como la generosa costa de ternera (de 600 a 500 g) o incluso esta chuleta de ternera latente a la plancha, gruesa y bien tostada en el corazón. En postre recomendamos la "delicia del caracol" (o frutas de temporada, helado de vainilla, cereales y crema pastelera se reúnen por un sorprendente resultado) o el pan perdido con manzana y caramelo mantequilla salado. Y aquí los domingos es brunch. Por último, una palabra en la carta de vinos, búho y bien suministrada, que incluye crudos para cada sabor, con una tarificación sencilla, que evita perder tiempo y escapar a lo esencial.
Opiniones de los miembros sobre LE COLIMACON
Your hotel had made a reservation on your behalf. We informed them over the phone that this was our last table available for the evening and that we typically only give it to walk-ins for guests who are okay with a small table by the window. Your hotel's concierge let us know you agreed to be seated there, and we were happy to accommodate this last-minute booking. We're sorry this table was not to your liking, and we would have loved to receive you on another table if we had not been fully booked. It's disappointing to receive a one-star review while being unable to serve you. We hope you can visit us again (we recommend booking a table days in advance) so that you can adequately rate your dining experience. Best, The Colimaçon team