Restaurante de ambiente zen que ofrece cocina tailandesa.
Una sala longitudinal con unos treinta cubiertos donde la decoración juega entre las piedras y vigas vista, el cristal y el bambú. Aquí se encuentra el reino de la cocina tailandesa donde las tres principales regiones están representadas: sur, centro y noreste. Los platos se decantan por dos formas, especiados o más soft, pero los ingredientes son los mismos. Ensalada de papaya verde simple y sabrosa, lágrimas del tigre al tamarin verde agradable y las grandes gambas cocidas en el wok con albahaca y gran pimienta que dejan una bonita impresión. Se salta todo esto de un flan tailandés con leche de coco, con té verde y helado violeta donde los perfumes se armonizan de maravilla. Los jóvenes empresarios son muy agradables, no dudan en hablar de su cocina y hacer sugerencias en función de los gustos de cada uno. El ambiente es zen sobre una música de fondo muy agradable para un viaje culinario exótico.
Opiniones de los miembros sobre TAMARIND
The restaurant accommodated a last minute reservation. And the service was impeccable.
I ordered the prawn soup which was divine e followed by a stir fried beef dish (forgot the name sorry) which was outstanding. The beef was succulent and soft like it was slow cooked rather than fried but it did have the amazing stir fried flavor and texture. Ive no idea how they did it- maybe sous vide and flash fry?
La nourriture est excellente et présentée avec soin.