THE GRILLED CHEESE FACTORY
Cómo llegar y contactar
Restaurante que ofrece recetas con composiciones más tentadoras que las demás.
Es la historia de un hijo de trigo del Vercors el que se llama Jacques Grildechaise. Con grandes espacios y libertad, llega a Nueva York donde su nombre se transforma en Jack Grilled Cheese… ¡Sublimes! Al azar de encuentros, descubre un inglés, emigrado como él e hijo de panadero, que comía pan de mito con todo. Y eso es lo que hace. Va a crear The Grilled Cheese, un croque-caballero de pan de mie adornado con diferentes productos y que pasó a la sartén. ¿Verdadera o falsa historia? No importa. El resultado está ahí, en 2014 The Grilled Cheese desembarca en Francia: una decoración neoyorquina y bocadillos que salen de lo normal. En el momento del almuerzo, se elige primero su pan procedente de la famosa panadería Ganachaud: levain, completo, pan de mie o nueces. Después, en los recetes de composiciones más acuciantes unas que otras (La fabricación Thon: mozzarella, pimientos, cheddar red leicester, espinacas, homemade cream-tuna, terciopelo de balsámico, fabricación cabra: rocamadour, mozzarella, espinacas, mermelada de higos o incluso la fabricación Mac and Cheese: homemade macaroni and cheese, cheedar, mozzarella, cebolla caramelizados). El cuadro completa algunas ensaladas, sopas y postres totalmente americanos.
Opiniones de los miembros sobre THE GRILLED CHEESE FACTORY
