Un lugar muy famoso en París que ofrece tequilas, cócteles y cervezas en la carta, además de platos clásicos.
Desde 1988, la Perla dribe una clientela que quiere disfrutar de un placer entre amigos alrededor de un aperitivo o de platos mexicanos. La carta de tequilas es grandiosa, la de los cócteles y cervezas tampoco está mal. Además, el lugar es muy famoso por la calidad de su tequila; incluso ha sido recompensado por una institución encargada de la denominación de origen y parece que es el único en Francia… Los cócteles se sirven en el vidrio, en una jarra, frozen o shaker para 6 personas. A la carta, botanas en entradas, tipo de tapas mexicanas: guacallo, nachos, burritos, quesadillas. La selección de las ensaladas es amplia, los platos se sirven en el clásico clásico: chile con queso, tortillas, burrito, tacos, enchilada, etc., más tex que mex y de la cocina que es tradicional y moderna a la vez. Se han probado las quesadillas bogavantes y papaya, son tortillas de altura, relleno de queso fondue, pimientos, carne de bogavante y papaya, servidas con un paquete de mango. Se trata de un descuido garantizado gracias al ambiente y al ambiente.
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