CHEF MARTIAL

Cursos de cocina

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80, rue des Tournelles, 75003París, Francia

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01.86.95.22.29

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2024

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El Jefe Marcial es Marcial Enguehard. Ha servido en cocinas parisinas de renombre como Napoleón, Royal Monceau, Lucas Carton o Crillon... También fue elegido Mejor Trabajador de Cocina de Francia (MOF) en 1991. Más tarde se incorporó a la casa de los Lenôtre, antes de que se le ocurriera la idea de abrir una escuela de cocina para compartir los placeres de la gastronomía con los demás. Sus cursos se dividen en tres categorías: los fundamentos de cocina, enología, table d'hôte.... El amplio y espacioso lugar, en el corazón de París, puede ser el escenario de sus eventos privados.

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