Cómo llegar y contactar
Establecimiento parisino que ofrece la especialidad de la casa: pasta, productos frescos y de calidad.
Fulvio dio un golpe de joven a su pequeño establecimiento sin cambiar su forma de ser y su cocina. Este Sarde es capaz de venderle padre y madre y de contarles historias que no terminarán tan pronto como le haga una pregunta. Da ganas de devorar toda la carta porque conoce por corazón todos sus platos. Punto de pizza, la especialidad de la casa es las pastas. Pasta fresca al lado, por supuesto. Los combina con sus inspiraciones -y el mercado- con pescado, foie gras, putgue, erizos, trufa blanca, alcachofas, capollos… ¿Qué decir de los pastas Emilia (speck, salvia, romero, parmesano en vireaux) aparte de que nos ofrecen un viaje urgente y divino en Cerdeña? En postre, el tiramisú es inolvidable. La nota también, pero la frescura de los productos y su calidad tienen un precio.
Opiniones de los miembros sobre FULVIO
Che dire, l'ambiente è accogliente e tipico dei ristoranti Parigini; menù vasto ed inclusivo di diverse specialità italiane; prodotti eccellenti ed esportati direttamente dall'Italia ( il che va a giustifica il prezzo ); il signor Fulvio è estremamente gentile e cordiale, veloce nel servizio e disponibile per ogni informazione o consiglio.
Abbiamo inoltre avuto modo di conoscere lo Chef ( italiano ), persona simpatica, eccellente ed estremamente competente.
In una vostra vacanza a Parigi, vi consiglio assolutamente di concedervi una cena in questo piccolo paradiso.
Merci fulvio !!