Una acogedora brasserie y un elegante y acogedor restaurante en la primera planta con cocina de mercado y los platos intemporales del chef.
El Sâotico, de color blanco y rojo vestido, propone dos ambientes diferentes. La brasserie en la planta baja, distendida y acogedora, y el restaurante en la planta superior, más elegante y acogedor. En el fondo de música jazz, bossa nova et rites n blues, el chef Hugues Gournay regala sus comensales con una cocina de mercado y platos intemporales: riñones de ternera, ravioles de tocino, foie gras mi-cocido, o platos llamados "regímenes especiales" para aquellos que comen sin sal, sin gluten o simplemente a quienes sólo aprecian el cocido vapor. Hughes sabe hacer todo y por eso seguimos apreciándolo. ¡Ah! Por último, Sâotico no tiene nada exótico: es el nombre dado a las pequeñas camarones en el Cotentin.
Opiniones de los miembros sobre LE SÂOTICO
Bravo aux femmes qui la dirigent ????????
Je suis coeliaque, je dois donc manger sans gluten, ils peuvent adapter à peu près tout le menu pour qu'il soit sans gluten. J'ai eu les côtelettes de canard et de lampe et elles étaient toutes les deux incroyables!
C'est un endroit vraiment authentique, avec une super ambiance et un personnel - je le recommanderais sans hésiter.
Un accueil chaleureux