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Tradicional bistró parisino entre la Bolsa y la Ópera donde se honran los buenos productos.
El tradicional bistró parisino en todo su esplendor, enclavado entre la Bolsa y la Ópera, y un éxito innegable con Alain Fontaine al timón desde hace muchos años. Apasionado del vino y de los productos locales, Alain comparte su amor por la buena mesa con una clientela asidua. El menú cambia a diario, y el salteado de cerdo con pan de especias del día que lo visitamos era irreprochable. Antes del postre, hay que pasar por la sección de quesos para descubrir el poco conocido, pero excelente, Tome du Ramier de Montauban.
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Service plutôt lent et lieu bruyant