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Bistró de madera en París que prepara productos locales, una cocina familiar, Aveyron y Cantal.
A pesar de su nombre, Larousse no lo llamaría "bouï-bouï", porque este acogedor bistró es una mezcla de modernidad y tradición. Aquí, los productos locales ocupan un lugar destacado: foie gras de pato casero, charcutería de Aveyron, queso de Laguiole, carne de Salers, salchichas a la parrilla y aligot, así como gratinados de Saint-Nectaire con fondue de puerros, penne con queso azul de Auvernia, sopa de cebolla y cantal... La carta de vinos incluye una veintena de vinos, entre ellos uno de la denominación Marcillac, para acompañar su comida.
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Opiniones de los miembros sobre LE BOUÏ BOUÏ
4/5
47 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Les plats sont simples et efficace, le service rapide et clair et l'ambiance bruyante et conviviale.
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