PUR ETC
Restaurante que sirve productos de temporada de productores locales para platos vegetarianos y veganos.
Es muy agradable ver el desarrollo de un restaurante como Pure Etc en toda la ciudad. Productos de temporada para garantizar el sabor de los platos y no generar contaminación (por ejemplo, cultivando tomates en enero) y también para favorecer a los productores locales. De este modo, los productos viajan poco y, por tanto, su transporte contamina poco. Con una voluntad de limitar el impacto del restaurante sobre el medio ambiente, es el cliente quien gana. Los envases del establecimiento no son más que frascos registrados, así que no hay residuos y se evita añadir plástico en la naturaleza. Si se producen algunos platos con carne, se aseguran todas las garantías de cría y trazabilidad. Además, hay numerosos platos vegetarianos y vegetales para el respeto de todos.
Produits frais et locaux, cuisine maison recherchée, bocaux en verre, jus de fruits fraîchement pressés, on trie ses déchets en rendant son plateau... Bref, faire sa part du colibris devient si facile! Je recommande!