Dirección parisina que ofrece un menú de mezzés e hígados de ave, carne a la parrilla marinada con especias.
El Helem es un lugar agradable para ir en grupo gracias a sus dos salas separadas. Nivel de decoración, es femenino, vestida de paredes claras, revestimientos de madera oscura, objetos insólitos, plumas y lentejuelas tomando como base el blanco, el negro, el marrón y el turquesa. A la carta se encuentra toda una decadencia de mezze (fuera de obra fríos o calientes), desde el Labné (queso blanco de vaca con o sin ajo y tomillo) en el Bastirma (filete de buey ahumado y perfumado a la armenia) pasando por el Moutabal (puré de berenjena, aceite de sésamo, limón), hígas de ave (limón, cilantro, aceite de oliva, ajo), Makanek (salchichas con 7 especias de limón) o tradicionales falafels (boleta de sésamo y crema de garbanzos). ¡Perfecto para compartir! Luego vienen las parrilladas de carne marinada en las especias antes de ser cocidas con fuego de madera: carne de cordero picada, perejil, cebolla, pollo marinado con limón, etc. En sala, Elie, el patrón originario de Beirut, es un buen hombre y, además, tiene mucho humor.
Opiniones de los miembros sobre HELEM
Tout est hyper frais, les bouillons sont savoureux et parfumés. Attention au bouillon spécial Fondu 9 qui est vraiment pimenté, même dans la version "soft" !
Les portions sont très généreuses et on peut en recommander au fil de l'eau. Nous sommes quand meme partis avec un doggy bag !
Essayez les nouilles de patate douce, experience inédite et très amusante.
Au dessert nous avons encore trouvé un œuf de place pour le riz gluant au sucre noir et la gelée fraîche au sucre noir. A la fois surprenant et réellement rafraîchissant.
Bref c'était très chouette !
Les tables sont grandes et les portions sont très généreuses.
Les produits sont hyper frais et les 2 bouillons sont parfaitement assaisonnés.
Nous avons juste regretté d’avoir pris des calamars car ils sont difficiles à cuire en bouillon.
Le jus de prune est rafraîchissant!
J’ai trouvé la note assez chère pour un déjeuner pour 2 : 90€.