Cómo llegar y contactar
Restaurante gastronómico en París que ofrece pasta casera, platos gourmet y refinados con productos de la bota.
No hay que dejarse engañar por el nombre del establecimiento: nada italiano aquí, en todo caso, estamos lejos de los clichés. Por supuesto, se tardan unas pastas caseras, pero son como figuración. Para la pizza, dirígete al anexo, situado al otro lado de la calle. Dirigido por el napolitano Marco Rossi, Rossi & Co es ante todo un restaurante gastronómico. En los platos encontramos platos gastronómicos y refinados compuestos de productos procedentes de la Botte. Las especialidades culinarias transalpinas se ponen al servicio de una cocina mochila y sofisticada (ostras y nieve de yogur blanco, trucha de banka humo marinada, ravioli de scamorza…). El establecimiento, estética a la altura, está a la altura de las estrellas más bonitas.
Opiniones de los miembros sobre ABSOLU CAFÉ
Service rapide. La cuisine était vraiment bonne, Petite déception sur les plats que j'aurai apprécié un peu plus chauds.
Sinon le reste était très bien. Je recommande