D'JAWA
La dirección de París ofrece la caja Nassi con arroz, una caja Mi de fideos, una especialidad más o menos picante.
Stéphanie Dambron, una joven franco-indonesia, se dio cuenta cuando vino a Francia para estudiar que no había comida callejera indonesia en París. Ella establece el proyecto y se asocia con un amigo para abrir D'Jawa (Java en lengua indonesia). Al igual que en un restaurante de comida rápida, la cocina está frente al cliente y se sirve en cajas. La caja Nassi está basada en arroz, y la caja Mi está basada en fideos. Luego elija su receta, más o menos picante según el caso: pollo satay (salsa de maní), pescado rica (salsa de tomate, jengibre y limón), albóndiga de carne asiática. Los platos se pueden servir con verduras y huevos y la carne se puede sustituir por tofu.
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