Cómo llegar y contactar
Un establecimiento que ofrece cocina de temporada y casera, un bar con vinos de excelente calidad.
Este establecimiento, cuyo cuerpo data de 1922, no ha tomado una arruga. A lo largo de los años, los chefs han cambiado, las cartas han cambiado y la decoración ha multiplicado los ambientes, pero la reputación del lugar ha seguido siendo la misma. En la primavera de 2017, un nuevo equipo tomó las riendas, se dio por misión revisitar el espíritu bistró. El marco fue mejorado y modernizado por el estudio de diseño Martin Brudnizki: fachada de madera patinada, mosaico en el suelo, mobiliario de café chinado, el lugar está lleno de calor. La carta vuelve a visitar los clásicos bistroteros franceses introduciendo un twist moderno y bien mantenido. En el Gramont, la cocina es de temporada y tenemos la voluntad del "hecho casero": las calles se confeccionan in situ, las patatas peladas a mano y la carne picada directamente en la cocina. Un regalo asequible y platos importantes. Para probar el sol o un postre gourmet, el establecimiento utiliza artesanos como el helado Pozzetto. El bar no se deja de lado, el equipo ha seleccionado vinos de pequeños productores con unas excelentes relaciones calidad-precio.
Opiniones de los miembros sobre LE GRAMONT
