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SUCRE CACAO

Pastelería
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89, avenue Gambetta, 75020París, Francia
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2024
Recomendado
• 2024

En el caso de James Berthier, la carta de pasteles y entremés se renueva regularmente y sigue siendo irresistible. Al lado de las colecciones clásicas, le gusta proponer especialidades un poco más originales como el Pondicherry, es una crema hinchada al pimiento de Pondicherry, con chocolate ganador. Los amantes del chile, en general, se llenan con este matrimonio fuera de norma y las creaciones están reservadas a los fundidos de chocolate. También encontramos chocolates, pastas de frutas, pequeños hornos secos, mullidos, cruzadores de almendras, macarrones, helados, y todo es casero. El servicio de Anne-Sophie Berthier y su equipo es adorable, lo que no arruina nada.

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Paris (75020)

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