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O MILLE ET UNE FEVES

Chocolatería
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2, rue Monte Cristo, 75020París, Francia
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2024
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• 2024

Laurence Dali soñaba con ser pastelero desde su más tierna infancia. Una pequeña vuelta a la escuela Ferrandi y se ha ido. Abre su laboratorio donde fabrica todos sus chocolates 100% manteca de cacao. Su lado artista inspira creaciones originales a voluntad de los calendarios. Inventa cotas divertidas adornadas con leones, coches, etc. Crea una mezcla deliciosa de textura y sabores: las tabletas se mezclan, florecen, saladas y especiadas. Las especialidades están compuestas de frutos orgánicos recubiertos de chocolate negro. Sin olvidar los helados orgánicos, confeccionados por un glaciar araña. Un auténtico delirio, abierto incluso los domingos.

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