LE PETIT VINGTIÈME
Bistró de estilo Art Decó con un delicado menú a la carta y una mesa de buffet los sábados al mediodía.
Este bistró de espíritu Art Déco asume con brillantez sus partidos culinarios. La terrina no está grasa y se sirve con pan de rábano preparado por un artesano de panadero. La blanqueada de ternera no está en la salsa y se acompaña de spaetzla con textura fundante y perfumada. El sorbete, casa al igual que los demás platos, tiene un buen gusto. Por la noche, la carta se cubre con delicadas propuestas, como el cevillo de magra o el omble caballero con almendras. El sábado a mediodía, cada uno se convierte en un poco servidor, gracias a la mesa de huéspedes que hace en bufé las entradas y los postres. ¿Y el plato principal? Nos lo traerán, sin demora como entre semana.
Bonne cuisine et de bons vins de nos régions.