LE BISTROT DU MÉTRO
Brasserie que ofrece una carta de tablas de embutidos, carnes, un plato tradicional del día y patatas fritas caseras.
Como su nombre lo indica, la cervecería está a la salida del metro. Ambiente del viejo bistro de antaño, barra de zinc, hermosa bodega en el centro de la habitación, interior de madera, viejos sillones de cuero marrón, lámparas de latón para las bolas. A la carta, tablas de embutidos de Mas du Cantal, aligot de Jeune Montagne de Laguiole, y foie gras de Manoir Alexandre en el lado de Espalion. El plato del día es generalmente tradicional, blanquette de veau, mejilla de ternera, pot-au-feu, pavé de Salers. En el verano será tártaro de salmón y ensaladas gourmet. Y si las patatas fritas son caseras, no olvides, servidas por copa, algunos de los vinos de los propietarios.
Opiniones de los miembros sobre LE BISTROT DU MÉTRO
Service très lent ... Serveurs mous . Un sourire c'est gratuit surtout quand on travaille dans la restauration.