LE BISTROT DU POINÇONNEUR
Cómo llegar y contactar
Restaurante en París que prepara un menú de metro y bistró de moda, platos tradicionales
Un nombre que hace referencia claramente a la famosa canción de Gainsbourg para este restaurante que toca tanto la tarjeta de metro como el bistrot evolutivo: suelo de baldosa, panel de metro, placa de metro, paredes de color crudo, mesas y sillas de bistró, bar recubierto de cajas de vino, parqué de madera rubio.
Una vez que la decoración plantada es como en una película, sólo falta los actores y la historia. En cuanto a los actores, el chef es muy agradable. En cuanto a la historia, es un recorrido de platos tradicionales inspirados en nuestras regiones, adornadas con un toque de fantasía: muslo de pollo granjero con limón, aceitunas, cilantro con puré, magret de pato en el mango con puré de panaba, o incluso costillas de cordero marinadas con calabacines braseados al orégano.
Opiniones de los miembros sobre LE BISTROT DU POINÇONNEUR
