Dirección parisina que ofrece una carta de gastronomía india, especialidad de la casa y platos picantes.
Desde la entrada, se nos abre una decoración de palacio indio. Colorida y luminosa en el almuerzo, la sala ofrece un ambiente más íntimo en la cena. Aarchna podría ser el escenario de una película de Bollywood. En el menú están presentes los platos imprescindibles de la cocina india: desde el pollo tandoori hasta el tikka massala. Comenzamos nuestro viaje con un surtido de buñuelos de berenjena, papas, cebollas y camarones y sabrosas samossas de verduras y cordero rogano. Luego, probaremos una de las especialidades del Chef: el cordero Karahi (cordero en salsa agria picante servido en una olla de cobre caliente) o el pescado bengalí (bacalao en salsa de jengibre, cilantro, tomate). Biryani Aarchna, la especialidad de la casa, es un verdadero plato de degustación hecho de pollo deshuesado, cordero y camarones y varias verduras hervidas a fuego lento con arroz y varias especias. Sabroso, picante, pero no demasiado.... De postre, un pastel de zanahoria relleno de frutos secos (halwa gajjar) o una pasta india con miel de rosas, o un kulfi aromatizado con pistachos. Aarchna ofrece todos sus platos para entrega a domicilio.
Opiniones de los miembros sobre AARCHNA
Hier je me faisais une joie de me régaler pour le diner mais malheureusement les Cheese Naan au fromage c'était sans fromage ou quasiment pas donc immangeable, le poulet Shahi Korma n'avait aucun gout et le Lassi Mangue dans un petit verre sans glacon.
Quelle dommage de voir un restaurant se dégrader à ce point, changement de propriétaire ?