NICOLAS
El famoso cartel está muy presente en la capital, con una treintena de direcciones, de las cuales un puñado son también espacios de degustación, bares de vino de Nicolas. La selección de botellas y los servicios propuestos son casi iguales en todos los puntos de venta, pero la acogida dista mucho de ser homogénea. Es cierto que el jinete del famoso nombre sigue siendo un valor seguro. En un armario se sirve una selección de botellas de vino blanco y champán en un armario, lo que permite coger un frasco preparado para ofrecer a sus huéspedes. Sin embargo, los enamorados de los pequeños hallazgos y discursos apasionados de su búho de barrio a veces tendrán dificultades para encontrar aquí el suplemento de alma que requiere este oficio. No caigamos en el cuadro y reconozcamos que algunas tiendas están bien formadas por equipos bien formados y informados, y que los primeros precios son dulces.