CAFÉ MARLY
Cómo llegar y contactar
En el primer distrito de París, bajo los soportales del Louvre, el Café Marly es una dirección emblemática, con la huella de Gilbert y Thierry Costes. El padre y el hijo, cuyas raíces están firmemente plantadas en el norte de Aveyron - son originarios de Saint-Amans-des-Côts - han declinado su arte de vivir dentro de los muros de esta brasserie. La arquitectura, el diseño y la gastronomía hacen así que el magnífico establecimiento en el que se viene tanto a ver - la pirámide del Louvre justo en frente - como a ser visto. Un refugio para modelos, periodistas y otras mentes literarias, el Café Marly ofrece una cocina meticulosa, servida en el comedor al estilo Napoleón III o en la terraza, bien iluminada por el sol que se filtra a través de las columnas. El lugar puede ser disfrutado desde la mañana temprano, para el primer café del día, y hasta tarde en la noche, gracias a un menú de sutiles cócteles.
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