LE MAX
El Max, abierto en 2013 rue de la Petite-Truanderie, sedujo rápidamente a los habituales de este animado barrio. Turistas, parisinos y hombres de negocios se mezclan en este acogedor bar. En dos plantas, en la decoración original (casera casera), Maxime ocupa el bar. Aunque los auténticos bares de cócteles en París son bastante raros, en Max, se vienen a descubrir las creaciones originales del patrón como el Ginger Caïp, un sabio mezcla de cacaretes, jengibre, limón y cassonade, y el Mezcaliente, que reúne ginebra, orgullo al, triplicado, orgeat y limón. A base de fruta fresca acuática, son auténticos regales. Para tomar el fresco en la terraza, encontrarse en la planta baja o disfrutar del ambiente acogedor del subsuelo, uno de ellos siempre está indicado. En cuanto a la cocina, las tablas de queso y charcutería y tapas de temporada muy honestas satisfarán el apetito.