Cómo llegar y contactar
Restaurante bistronómico con una amplia y luminosa sala de madera que ofrece una sabrosa cocina.
Jean-Marie Fréchet, restaurador y encélogo, y Thomas Chaput, director del restaurante, crean Pirouette. Un bistronómica como los amantes, lleno de frescura y creatividad, que pone un bonito golpe de peps en este barrio. En la gran sala luminosa de madera clara, hay una panecilla de pared entera reservada a las botellas de vino. Para acompañar estas dulces brechas, encontramos una cocina precisa y sabrosa, orquestada por dos jóvenes chefs talentosos. De asociaciones inventivas (merlán, cuscús de flores, cuchillos, limón mano de buda y mantequilla de conchas, Fregola, calabaza, apio y trufa negra, terrina de corzo, rábano y nabo), en clásicas perfectamente dominadas (foie gras, huevo perfecto, arroz con leche y mantequilla salado), se apela a los clásicos (foie gras, huevo perfecto, arroz con leche y mantequilla salado). aleja los vestigios minuciosos y coloridos, los gustos retirados. ¡Todo esto a precio de amigo!
Opiniones de los miembros sobre PIROUETTE
Si un jour on devait à revenir dans cette établissement j’espère que SABRINA sera là pour nous servir !!!!????
On se demande si c'est un bar ou une boîte de nuit. Nous étions tranquillement installés quand le DJ a monté le volume à fond vers 21h15 et l'on ne s'entendait plus, obligé d'aller en terrasse sous la pluie et le froid.
Cocktails pas géniaux mais pas chers toutefois.
Aucun intérêt.